0.00 (0 votes)

UNOkaffebars tolvte blogopslag

SOMMERVARME & FANTASTISK NYHED

Den danske sommer har grebet sig fast i kaffebaren og dens gæster. Vi drøner derud af med vores berømte iskaffe, som vi for 14 dage siden introducerede med en ny smag. 
Vi tilsætter som den eneste af slagsen, en smule malt/øllikør fra Klosterbryggeriet. Smagsmæssigt er den at sammenligne med Bailey/karamel - iskold og cremet. Probably the best.


 

LÆSKENDE SOMMER ISTE

I det tiende blogopslag gav vi opskriften på vores røde sommer iste. Teen som skal bruges til denne iste, kan nu købes her hos os.
Derudover er der også to nye varianter på vej. Én med ingefær/lemon og én med lakrids og chokolademynte. Vi hjælper dig gerne med at brygge din helt egen favorit iste. Bare spørg personalet bag kaffedisken. Og husk du altid kan bestille te via vores webshop www.fruronne.dk

 

FORHANDLINGEN AF LÆKKER KAFFE FRA KBH I NORDJYLLAND

København har trukket lidt i os og budt os indenfor. Både som inspirationskilde, men først og fremmest til en aftale om forhandlingen i Nordjylland af kaffe fra Coffee Collective. Det er meget stort for os, og vi glæder os til at introducere verdens klasse kaffe, med helt andre risteprofiler, end vi normalt serverer her i kaffebaren, både på hylderne og i kværnen.
Drømmen bag Coffee Collective var at udforske og udbrede exceptionelle kaffeoplevelser på en måde, som giver kaffebønderne bedre levevilkår!

– Kaffens kvalitet skabes af håndværkere i tre led: Bonden, risteren og baristaen. Vi ønsker at skabe et kollektivt samarbejde mellem disse tre led mod et fælles mål at udforske kaffens smagspotentiale, fortæller Coffee Collective. 

– Da kaffen dyrkes langt væk fra Danmark, er det vigtigt for os at arbejde med gennemskuelighed. Gennem vores Direct Trade model opstiller vi klare kriterier for, hvordan vi handler med producenterne. Direct Trade bygger på idéen om at jo bedre kvalitet vi får, des bedre pris kan vi betale, og des bedre kvalitet kan vi få igen næste år og så videre. I sidste ende drømmer vi om, at en kaffebonde i Kenya får samme status og levevilkår som en vinbonde i Frankrig, fortæller Coffee Collective.

DET NYE SAMARBEJDE MED KAFFEMEKKA

Vi kan nu langt om længe løfte sløret for, at vi har fået vores helt egen private label kaffe, UNO NO. 1, på hylden i kaffebaren! Yay!! Vi kan slet ikke få armene ned over det! Vi har nemlig ristet og cuppet i flere måneder, indtil vi fik den bedste UNOkaffe til dig! Kaffen kan både købes i Hjørring og Aalborg.

Det er en mellemristet blend af 100 procent Arabica bønner fra Guatemala Los Volcanes, Costa Rica og El Salvador. Den har derfor en rund og sødmefuld smag med noter af chokolade.

UNO NO. 1 er blevet et hit, og de 20 første kilo er nærmest løbet ud af døren. Det er helt fantastisk at kaffen, som er en speciallity coffee, finder vej til glade kunders hjem.

 

HVAD BRYGGER VI PÅ?

Her produceres og fyldes på lager af blandt andet brownie, karamelsnitte, tærter og cookies. Sommersæsonen står for døren!
Vi testbager også på grønt superbrød og en greenie smoothie - og det er “møj” lokale produkter.


GREEN ENERGY

Fremover kan UNOkaffebar i Hjørring & Fru Ronne by UNOkaffebar i Aalborg gøre sit til, at støtte op omkring den grønne energi. Alt el leveres nemlig nu fra danske vindmøller.



UNOkaffebars tolvte blogopslag

SOMMERVARME & FANTASTISK NYHED

Den danske sommer har grebet sig fast i kaffebaren og dens gæster. Vi drøner derud af med vores berømte iskaffe, som vi for 14 dage siden introducerede med en ny smag. 
Vi tilsætter som den eneste af slagsen, en smule malt/øllikør fra Klosterbryggeriet. Smagsmæssigt er den at sammenligne med Bailey/karamel - iskold og cremet. Probably the best.


 

LÆSKENDE SOMMER ISTE

I det tiende blogopslag gav vi opskriften på vores røde sommer iste. Teen som skal bruges til denne iste, kan nu købes her hos os.
Derudover er der også to nye varianter på vej. Én med ingefær/lemon og én med lakrids og chokolademynte. Vi hjælper dig gerne med at brygge din helt egen favorit iste. Bare spørg personalet bag kaffedisken. Og husk du altid kan bestille te via vores webshop www.fruronne.dk

 

FORHANDLINGEN AF LÆKKER KAFFE FRA KBH I NORDJYLLAND

København har trukket lidt i os og budt os indenfor. Både som inspirationskilde, men først og fremmest til en aftale om forhandlingen i Nordjylland af kaffe fra Coffee Collective. Det er meget stort for os, og vi glæder os til at introducere verdens klasse kaffe, med helt andre risteprofiler, end vi normalt serverer her i kaffebaren, både på hylderne og i kværnen.
Drømmen bag Coffee Collective var at udforske og udbrede exceptionelle kaffeoplevelser på en måde, som giver kaffebønderne bedre levevilkår!

– Kaffens kvalitet skabes af håndværkere i tre led: Bonden, risteren og baristaen. Vi ønsker at skabe et kollektivt samarbejde mellem disse tre led mod et fælles mål at udforske kaffens smagspotentiale, fortæller Coffee Collective. 

– Da kaffen dyrkes langt væk fra Danmark, er det vigtigt for os at arbejde med gennemskuelighed. Gennem vores Direct Trade model opstiller vi klare kriterier for, hvordan vi handler med producenterne. Direct Trade bygger på idéen om at jo bedre kvalitet vi får, des bedre pris kan vi betale, og des bedre kvalitet kan vi få igen næste år og så videre. I sidste ende drømmer vi om, at en kaffebonde i Kenya får samme status og levevilkår som en vinbonde i Frankrig, fortæller Coffee Collective.

DET NYE SAMARBEJDE MED KAFFEMEKKA

Vi kan nu langt om længe løfte sløret for, at vi har fået vores helt egen private label kaffe, UNO NO. 1, på hylden i kaffebaren! Yay!! Vi kan slet ikke få armene ned over det! Vi har nemlig ristet og cuppet i flere måneder, indtil vi fik den bedste UNOkaffe til dig! Kaffen kan både købes i Hjørring og Aalborg.

Det er en mellemristet blend af 100 procent Arabica bønner fra Guatemala Los Volcanes, Costa Rica og El Salvador. Den har derfor en rund og sødmefuld smag med noter af chokolade.

UNO NO. 1 er blevet et hit, og de 20 første kilo er nærmest løbet ud af døren. Det er helt fantastisk at kaffen, som er en speciallity coffee, finder vej til glade kunders hjem.

 

HVAD BRYGGER VI PÅ?

Her produceres og fyldes på lager af blandt andet brownie, karamelsnitte, tærter og cookies. Sommersæsonen står for døren!
Vi testbager også på grønt superbrød og en greenie smoothie - og det er “møj” lokale produkter.


GREEN ENERGY

Fremover kan UNOkaffebar i Hjørring & Fru Ronne by UNOkaffebar i Aalborg gøre sit til, at støtte op omkring den grønne energi. Alt el leveres nemlig nu fra danske vindmøller.



Blogopslag 12

Rating

Recipe Rating

Users' reviews

Log-in to add review

this website is driven by coffee, love and HoCo web